Jeudi 13 novembre 2025
Masterclass du Chef Fabrizio Mellino (Restaurant Quattro Passi di Nerano – 3 étoiles Michelin) avec les étudiants de l’Institut Lyfe de Lyon.
Dîner étoilé à la Brasserie La Table- Institut Lyfe, avec menu préparé par le Chef Fabrizio Mellino e le Chef Fulvio Vailati (Alma).
Événements organisés dans le cadre de la 10ème édition de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde « La cuisine italienne entre santé, culture et innovation » par le Consulat Général d’Italie à Lyon, l’Institut Italien de culture de Lyon et l’Agence ICE – Italian Trade & Investment Agency, bureau de Paris, en collaboration avec l’École Internationale de Haute Cuisine Alma di Colorno (Parme) et l’Institut Lyfe de Lyon.
